জামালপুরের সরিষাবাড়ীতে দই ও মিষ্টির ওজনে ব্যাপক কারচুপির অভিযোগ উঠেছে। প্রতি কেজি মিষ্টির খালি প্যাকেটের ওজন ১৫০ গ্রাম থেকে ২৪২ গ্রাম। এদিকে দইয়ের পাত্রসহ ওজন দিয়ে ঠকানো হচ্ছে ক্রেতাদের। এতে প্রতারণার শিকার হচ্ছেন সাধারণ ক্রেতার। এছাড়া কারখানা গুলোতে অভাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে দই ও মিষ্টি। এসব দেখার যেন কেউ নেই।
সরিষাবাড়ী উপজেলার বেশ কিছু মিষ্টির দোকান ঘুরে দেখা যায়, কিছু মিষ্টির দোকানে মূল্য তালিকায় মূল্য লেখা থাকলেও তা না মেনে মোটা মার্কার কলম দিয়ে পূর্বের দাম কেটে নতুন করে মূল্য দিয়ে অতিরিক্ত দামে বিক্রি করা হচ্ছে দই ও মিষ্টি। আসন্ন ঈদ উপলক্ষ্যে দুধ ও চিনির দাম বাড়তির অজুহাতে নিজেদের ইচ্ছে মতো দই ও মিষ্টির দাম বাড়িয়েছে দোকান মালিকরা। দাম বাড়িয়ে প্রতি কেজি মিষ্টি বিক্রি হচ্ছে ২৮০ থেকে ৩৫০ টাকা, আর দই প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ২৫০ থেকে ৩৫০ টাকা কেজি দরে। আর এসব মিষ্টি বিক্রি করতে ক্রেতাকে ধরিয়ে দেওয়া হয়া ১৫০ থেকে ২৪২ আম ওজনের প্যাকেট।
এদিকে কাগজে কলমে সরকারী নির্দেশনা অনুযায়ী ১ কেজি মিষ্টির প্যাকেটের ওজন থাকার কথ্য ৪০ থেকে ৫০ গ্রাম ও ২ কেজি প্যাকেটের ওজন থাকার কথা ৬০ গ্রাম, সেই হিসাবে ক্রেতার কাছ থেকে একটি প্যাকেটের দাম হিসেবে রেখে দেওয়া হচ্ছে প্রকার ভেদে ৭০ থেকে ৯০ টাকা। দই এর পাত্রের ওজন বাদ দিয়ে মেপে দেওয়ার কথা থাকলেও বাস্তবে তার উল্টো। দই এর পাত্রসহ ওজন দিয়ে ঠকানো হচ্ছে ক্রেতাদের। দইয়ের পাত্রে তৈরি ও মেয়াদ উত্তীর্ণ তারিখ সহ লেবেল লাগানোর কথা থাকলেও একটিতেও খুঁজে পাওয়া যায়নি। তবে দীর্ঘদিন ধরে প্রকাশ্যে এমন প্রতারণা করলেও কোন তদারকি বা ব্যবস্থা নেয়নি উপজেলা প্রশাসন। এসব মিষ্টির কাউনের ওপরের কভার হালকা থাকলেও নিচেরটা ভারি। দোকান গুলোতে ক্রেতারা মিষ্টি কিনতে গেলে মিষ্টির প্যাকেট বা কার্টুনসহ মিষ্টি ওজন করা হয়। এতে ক্রেতারা ১ কেজি মিষ্টি কিনলেও প্রকৃতপক্ষে
প্রতিটি মিষ্টির দোকানে ওজনে কারচুপি প্রকাশ্যে রূপ নিয়েছে। মিষ্টির কয়েকটি কারখানা ঘুরে দেখা যায়, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খালি গায়ে ময়লা শরীরে মিষ্টি, দই তৈরি করছেন কারিগররা। ময়লা ও মাছিতে ভরা কারখানা গুলো। পৌর শহর ও ইউনিয়নের বাজারগুলোতে প্রায় ২ শতাধিক মিষ্টির দোকান রয়েছে। এই ওজন নিয়ে প্রায়ই ক্রেতাদের সঙ্গে দোকান মালিকদের বাগবিতন্ডা হচ্ছে।
মিষ্টি ক্রেতা রনি আহমেদ বলেন, সেদিন রাতে আমি দেড় কেজি মিষ্টি কিনতে যাই যোষ মিষ্টির দোকানে। পরে মিষ্টি মেপে দিলে আমার কাছে মিষ্টি দেখতে কম মনে হয়। এসময় আমি দোকানে থাকা মিষ্টির অন্য খালী একটি প্যাকেট ওজন দিলে একটার ওজন ২৩৮ গ্রাম ও অন্য আর একটি ওজন দিলে ২৪২ গ্রাম দেখতে পাই। পরে বিষয়টি দোকানদারকে জানালে সে মাফ
রাশেদুল ইসলাম নামে একজন ক্রেতা বলেন, এনে মূল্য তালিকা থাকলেও দোকানের মালিকরা ইচ্ছামাফিক দই মিষ্টির দাম নিচ্ছেন। মিষ্টি ওজনের সময় প্যাকেটিসহ পরিমাপ করছেন।
আবার দইয়ের ক্ষেত্রে পাতিলের ওজনসহ বেশি দামে দই বিক্রি করছেন। আমরা এটি নিয়ে কিছু বললে দোকানদার বলেন দুধ, চিনির দাম বেশি। বেশি দামে নিলে নেন না নিলে না নেন। মিষ্টির দোকানগুলোতে নিয়মিত ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা দরকার।
এ বিষয়ে উপজেলা ভারপ্রাপ্ত স্যানেটারি ইন্সপেক্টর আবুল কালাম আজাদ বলেন, আমরা প্রায়ই বাজার মনিটরিং করি। অনেক মিষ্টির দোকানে বিভিন্ন কারনে জরিমানা করে সতর্ক করে দিলেও পরবর্তীতে আবার তারা সেই একই কাজ করে। সরকারি নির্দেশনার চেয়ে বেশি প্যাকেটের ওজনে মিষ্টি বিক্রি ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মিষ্টি তৈরি করলে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করে জরিমানাসহ আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে। এছাড়া আমরা ঈদের আগেই প্রতিটি মিষ্টির দোকান গুলোতে মূল্য তালিকা দিয়ে আসবো।
এ বিষয়ে উপজেলা নির্বাহী অফিসার অরুন কুমার পাল বলেন, বিষয়টি আমাদের জানা ছিলো না। এটা নিয়ে অবশ্যই আমরা দোকানগুলোতে মনিটরিং করে প্রমাণ পেলে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করবো।
